S’ensuivent de multiples collaborations comme musicien de scène et de studio avec l’Orchestre National de Jazz, Patrice Caratini, Quincy Jones, Michel Legrand, Didier Lockwood, Stevie Wonder et bien d’autres encore.

Arrangeur et orchestrateur de musiques de film (Le Transporteur, L’auberge rouge, Rémi sans famille, Clear History, Problemos, De l’autre côté du périph…), son parcours est marqué par sa collaboration avec Ludovic Bource sur la bande originale de The Artist qui obtient un Oscar, un César et de nombreuses autres récompenses internationales en 2011.
Jean est aussi compositeur, formateur sur le logiciel Avid Sibelius et animateur d’un stage de jazz annuel en région parisienne.

Dans ses cours d’Arrangement et de Composition de Musique à l’Image, outre les aspects techniques développés sur le modèle de son expérience américaine, Jean insiste avant tout sur le développement de l’oreille avec la mise en place d’une écoute musicale analytique et la capacité de chanter et de noter ses idées.